Atelier
Œnologie
Dégustation guidée par une sommelière passionnée vins, cidres et calvados de Normandie dans un cadre exceptionnel. Un atelier sensoriel et convivial pour vos équipes.
L’art de déguster
Un atelier sensoriel autour des vins & terroirs normands
Guidés par une sommelière ou un caviste passionné, vos collaborateurs apprennent à regarder, sentir et goûter une initiation à l’analyse sensorielle qui transforme la dégustation en véritable expérience partagée.
La Normandie n’est pas seulement une terre de cidre et de calvados elle est aussi une destination de choix pour les amateurs de vins français, avec des points de livraison et des caves privées qui permettent de découvrir les meilleurs producteurs du pays.
Disponible en version dégustation de vins, accord mets & vins, cidres & calvados normands ou Casino du Vin (version compétitive par équipes).
« Un moment de détente et de découverte notre équipe a adoré le côté ludique du Casino du Vin. »
Nos formats
Atelier œnologie
10–80 pers. · 1h30–2h
Cidres & Calvados normands
10–80 pers.
Casino du Vin (compétitif)
10–100 pers.
Atelier cocktails
10–200 pers.
Gastronomie Dégustation Intérieur Convivial Toute l’année
Le Casino du Vin
La dégustation en mode compétition
Le Casino du Vin est notre version ludique et compétitive de l’atelier œnologie. Les équipes misent des jetons sur leur identification de vins à l’aveugle cépages, millésimes, régions. Une façon originale de mêler convivialité, challenge et culture vinicole.
Déroulé type
Le programme de votre atelier
Une expérience guidée, de l’introduction à la convivialité finale.
Introduction
Présentation de la sommelière, des vins ou spiritueux du jour et de la méthode d’analyse sensorielle.
La dégustation
Dégustation commentée de 4 à 6 références regards, arômes et saveurs décryptés ensemble.
Le blind test
Identification à l’aveugle les équipes testent leurs nouvelles connaissances en compétition.
Accord & convivialité
Accord mets & vins final, palmarès du blind test et moment de convivialité libre.
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