Cours de cuisine à Deauville, dans une villa privative, en plein cœur de ville : la Maison REN.
- 2 heures de cours et de préparation
- Déjeuner sous la verrière, dans la grande salle, ou au jardin suivant le temps et le nombre de personnes de l’atelier cuisine.
- Minimum 8 personnes
Le but est de vous faire découvrir les astuces de cuisiniers professionnels afin de réaliser chez vous des recettes de chef… Mais aussi d’entrer dans la sphère de la cuisine, de découvrir le côté artistique, artisanal et personnalisable de la cuisine en créant une synergie et une dynamique de groupe.
C’est un moment d’échange, de création, de convivialité, de rencontre ludique.
Cours de cuisine à Deauville à la Maison Ren
Ateliers de 2 h, répartition du groupe par équipes. Préparation de l’entrée, du plat et du dessert. Vous êtes encadrés par le chef Armelle, rompue à ce type d’événement d’entreprise / ou privé, qui vous conseille, élabore en votre compagnie ce qui reste avant tout, votre création.
« La cuisine vient à vous, pour la déguster ou la pratiquer, où que vous soyez, même au jardin… »
Dans une maison Deauvillaise en privatif, passez aux fourneaux ! Partagez des émotions et Régalez-vous…
Cet atelier, cours de cuisine à Deauville, vient de l’envie de partager les plaisirs de la table mais surtout de vous les transmettre. Il s’agit d’un cours de cuisine sur mesure où nous apportons beaucoup d’importance à la qualité des produits.
La cuisine bien-être et gourmande
Programme : Vive la Normandie !
- Mise en bouche surprise et cocktail soft
- Filet de maquereau de Trouville mariné / petits pois frais et légumes de saison
- Poulet façon vallée d’Auge / cocotte de légumes de saison.
- Tarte sablée aux pommes (recette familiale) / crème fouettée.
- Fournis par nos soins : jus de pomme pétillant, cidre et poiré fermier (à déguster lors du repas ou pendant l’atelier) et pain.
Programme : Healthy ! (alternative végétarienne possible)
- Mise en bouche surprise et cocktail soft.
- Ceviche de poisson aux agrumes, coriandre, radis.
- Buddha bowl (un vrai travail d’équipe !) – ex : lentilles citron-gingembre – légumes rôtis au dukkah – houmous.
- Pâtisserie légère (avec des farines complètes, sucres non raffinés) – ex : gâteau renversé à la rhubarbe ou tarte crue, crème légère et fraises.
- Fournis aussi par nos soins : vin blanc / vin rouge nature (ou en biodynamie). Pétillant nature et pain.
Les menus sont composés, avec des produits locaux, frais et en cohérence avec la saison et toujours dans l’idée de la maîtrise du zéro déchet. L’utilisation des produits, pour ces cours de cuisine à Deauville, est optimisée !